Зразы с яйцом! 😋
Ингредиенты:
Фарш мясной : 500 Грамм,
Лук репчатый : 1 Штука,
Яйцо : 4 Штуки,
Хлеб белый : 2 Ломтика,
Молоко : 0,5 Стакана,
Масло растительное : По вкусу,
Перец черный молотый : По вкусу,
Соль: По вкусу
Приготовление:
Репчатый лук чистим и режем небольшими кубиками.
Затем обжариваем лук на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
Предварительно отваренные яйца так же мелко нарезаем и смешиваем с обжаренным луком. Солим и посыпаем молотым перцем.
Белый хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут, чтобы он размок.
В отдельную миску выкладываем фарш и добавляем к нему размоченный хлеб. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш.
Мокрыми руками отрываем от фарша небольшой кусок и делаем из него лепешку.
В середину кладем небольшое количество приготовленной начинки.
Соединяем края лепешки и формируем зразу.
Теперь смазываем противень маслом и выкладываем на него зразы. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
